Leckere, getrocknete Weintrauben
Die deutsche Sprache kennt die Redewendung „sich die Rosinen (aus dem Kuchen) picken“, was so viel bedeutet wie das Beste für sich herauszunehmen und das weniger Vorteilhaften anderen zu überlassen. Ja, Rosinen sind süsse kleine Dinger, von vielen geliebt.
Für ein Kilogramm Rosinen braucht es vier bis fünf Kilogramm Weintrauben. So vielfältig wie die Weintrauben so, so unterschiedlich dann auch die Rosinen. Wir unterscheiden zum Beispiel
Manchmal werden Rosinen geschwefelt, damit sie länger haltbar sind.
Gesund – in Massen – sind die kleinen, süssen Rosinen ebenfalls:
Sunny, 5. Dezember 2025
Foto von Pixabay
Für ein Kilogramm Rosinen braucht es vier bis fünf Kilogramm Weintrauben. So vielfältig wie die Weintrauben so, so unterschiedlich dann auch die Rosinen. Wir unterscheiden zum Beispiel
- Sultaninen, die kernlos und hell sind, von der Sultana-Traube. Jene Traube kannte ich als Kind unter dem Namen Thompson Seedless. Wir liebten sie besonders, weil sie keine lästigen Kerne hatten.
- Korinthen, sehr klein und mit oder ohne Kernen. Ihr Name haben sie von der griechischen Stadt Korinth. Entsprechend gehört auch Griechenland zu den wichtigen Produktionsländern.
Manchmal werden Rosinen geschwefelt, damit sie länger haltbar sind.
Gesund – in Massen – sind die kleinen, süssen Rosinen ebenfalls:
- Unterstützt die Verdauung durch Ballaststoffe
- Für die Blutgefässen ist das Kalium gut
- Antioxidantien unterstützen den Kampf gegen Krebszellen
- Die Haut freut sich über Vitamin C, Selen und Zink.
- Für die Augen gibt es Polyphenole, die vor Grauer Star schützen.
Sunny, 5. Dezember 2025
Foto von Pixabay
