Selbstgemachtes, isotonisches Getränk
Ich erinnere mich gut an das erste Isotonische Getränk mit Namen Gatorade. Es wurde entwickelt für die Sportler eines amerikanischen Fussballteams aus Florida, die Gators (abgeleitet vom Alligator). Das war in den 1960er Jahren. Heute gibt es eine Vielzahl von Isotonischen Getränks, auch Energy Drinks und dergleichen. Sie sind teuer mit Zusätzen, aber frau kann es leicht selbst zusammenstellen!
2/3 Wasser
1/3 Fruchtsäfte (meine Variante: frisch gepresste Safte von je 1 Zitrone und 1 Limette, aufgefüllt mit gemischtem Saft)
eine Prise gewöhnlichen Salz
Zusammenmischen, trinken und der Ausgleich für den Schweiss und verlorenen Minteralien ist gewährleistet. Denn im Schweiss sind nicht nur Wasser, sondern auch Mineralien wie Natron (Kochsalz), Kalium und Magnesium. Zu wenige dieser Mineralien macht sich im Körper bemerkbar.
Tipps:
Sunny, 21. Juni 2025
2/3 Wasser
1/3 Fruchtsäfte (meine Variante: frisch gepresste Safte von je 1 Zitrone und 1 Limette, aufgefüllt mit gemischtem Saft)
eine Prise gewöhnlichen Salz
Zusammenmischen, trinken und der Ausgleich für den Schweiss und verlorenen Minteralien ist gewährleistet. Denn im Schweiss sind nicht nur Wasser, sondern auch Mineralien wie Natron (Kochsalz), Kalium und Magnesium. Zu wenige dieser Mineralien macht sich im Körper bemerkbar.
Tipps:
- Es geht vor allem um Flüssigkeit. Ein isotonisches Getränk und ein Smoothie sind unterschiedlich fest und erfüllen verschiedene Funktionen. Der Ausdruck „isotonisch“ weist darauf hin, dass die Zusammensetzung dieses Getränks ähnlich wie das Blut selbst ist.
- Eine allgemeine Regel sagt, wer über eine Stunde eine schweisstreibende Tätigkeit ausübt, kann sehr wahrscheinlich profitieren von einem isotonischen Getränk.
- Eine verständliche Erklärung findest Du hier: SimplyScience: Sportgetränke
Sunny, 21. Juni 2025
po-em Power Snack Salzig-Süss
Die Zutaten:
Basis liefert viel Kohlenhydrate
Einfach alle Zutaten zusammen mischen und geniessen.
Nährwerte:
Portion à 40 g: 193 kcal
10,2 g Fett, davon 2,2 g gesättigte Fettsäuren
18,9 g Kohlenhydrate, davon 8,9 g Zucker
2,5 g Ballaststoff, 5,1 g Eiweiss
Basis liefert viel Kohlenhydrate
- 80 g Bio Mini Brezel, Dinkel-Vollkorn
- 60 g Bio Goldfisch
- 20 g Cheerios, Vollkorn
- 90 g Erdnüsse gesalzen
- 60 g Cashews gesalzen
- 30 g Bio Pecannüsse
- 60 g Sultaninen dunkel
- 40 g Cranberries getrocknet
- 40 g m&m's Mini
Einfach alle Zutaten zusammen mischen und geniessen.
Nährwerte:
Portion à 40 g: 193 kcal
10,2 g Fett, davon 2,2 g gesättigte Fettsäuren
18,9 g Kohlenhydrate, davon 8,9 g Zucker
2,5 g Ballaststoff, 5,1 g Eiweiss
Rezept: Gemüse- und Kartoffelchips aus der Mikrowelle
Zutaten
Gemüse in feinen Scheiben schneiden oder hobeln.
Mit ganz wenig Öl beträufeln, dann Gewürz darüber streuen und gut vermischen.
Auf einen Teller mit Backpapier ausgelegt gut voneinander getrennt platzieren.
Bei höchster Stufe in der Mikrowelle backen, 5 bis 10 Minuten.
Auf dem Papier auskühlen lassen.
Ein Hinweis: Es ist möglich die Scheiben nach dem Schneiden ins kalte Wasser zu legen, 10 bis 30 Minuten und nachher auf einem Tuch auslegen und das Wasser abtupfen. Dieser Schritt wirkt auf die Zellwände, so dass die Chips eventuell knuspriger werden.
- Kartoffeln, geschält oder ungeschält
- Gemüse wie Karotten, Süsskartoffeln, Zucchini, Randen, Radieschen, Knollensellerie…
- Olivenöl
- Salz
- Paprika und/oder andere Gewürze
Gemüse in feinen Scheiben schneiden oder hobeln.
Mit ganz wenig Öl beträufeln, dann Gewürz darüber streuen und gut vermischen.
Auf einen Teller mit Backpapier ausgelegt gut voneinander getrennt platzieren.
Bei höchster Stufe in der Mikrowelle backen, 5 bis 10 Minuten.
Auf dem Papier auskühlen lassen.
Ein Hinweis: Es ist möglich die Scheiben nach dem Schneiden ins kalte Wasser zu legen, 10 bis 30 Minuten und nachher auf einem Tuch auslegen und das Wasser abtupfen. Dieser Schritt wirkt auf die Zellwände, so dass die Chips eventuell knuspriger werden.
Ich habe die Angaben zum Nährwert für Kartoffelchips nach diesem Rezept mit den Angaben auf einer Packung gekauften Chips verglichen:
Nach diesem Rezept Auf der Packung
Sunny, Update vom 6. Dezember 2025
Nach diesem Rezept Auf der Packung
- Kalorien 124kcal 532kcal
- Kohlenhydrate 19.4g 50g
- davon Zucker 1.9g 0.9g
- Fett insgesamt 3.8g 33g
Gesättigte Fettsäuren 0.5g 2g - Eiweiss 2.1g 6g
- Fasern 2g 5,9g
Sunny, Update vom 6. Dezember 2025
Selbstgemachte Glace
Variante: Erdbeeren
250-300 g frische Erdbeeren in Stücke geschnitten, leicht mit Puderzucker bestreuen und ca. 1-2 Stunden stehen lassen, bis es Saft bildet.
Darunter mischen und sehr fein pürieren:
100 g Magerquark
100 g Bananen
1 EL Honig
In einer Dose mit Deckel einfüllen und einfrieren.
Variante: Schoggi
150 g Magerquark
100 g Bananen
10 – 25 g Kakao Pulver (Grössere Mengen Kakao werden ähnlich wie dunkle Schoggi, ein leicht bitterer Geschmack gehört dazu.)
15 g Honig, evtl. mehr wenn Süsse stärker werden soll.
Am besten Magerquark und Bananen mischen und schrittweise Kakao und Honig dazu geben, bis der Geschmack für Dich richtig ist.
In einer Dose mit Deckel und einfrieren.
Sunny, 13. August 2025
250-300 g frische Erdbeeren in Stücke geschnitten, leicht mit Puderzucker bestreuen und ca. 1-2 Stunden stehen lassen, bis es Saft bildet.
Darunter mischen und sehr fein pürieren:
100 g Magerquark
100 g Bananen
1 EL Honig
In einer Dose mit Deckel einfüllen und einfrieren.
Variante: Schoggi
150 g Magerquark
100 g Bananen
10 – 25 g Kakao Pulver (Grössere Mengen Kakao werden ähnlich wie dunkle Schoggi, ein leicht bitterer Geschmack gehört dazu.)
15 g Honig, evtl. mehr wenn Süsse stärker werden soll.
Am besten Magerquark und Bananen mischen und schrittweise Kakao und Honig dazu geben, bis der Geschmack für Dich richtig ist.
In einer Dose mit Deckel und einfrieren.
Sunny, 13. August 2025
